Tagliere di salumi e formaggio
Italiaanse charcuterie en kaas
19 euro

MENU DEGUSTAZIONE CARNE (VLEES)

3 gangen (antipasto + pasta + dolce) voor 46 euro
3 gangen (antipasto + secondo + dolce) voor 55 euro
4 gangen (antipasto + pasta + secondo + dolce) voor 61 euro

---

ANTIPASTO

Carpaccio di manzo alle erbe, mayonese alle alici, cavoletti di Bruxelles, funghi pioppini, cipolle marinate.
Rundercarpaccio met kruiden, ansjovismayonaise, spruitjes, pioppini paddenstoelen en gemarineerde uien.

---

PASTA

Fusilloni al ragù genovese di faraona, pomodoro secco, polvere di rosmarino e pecorino.
Fusilloni met ragout van parelhoen “alla genovese”, zongedroogde tomaat, rozemarijn en pecorino.

---

SECONDO

Picanha, fondo alla birra, cipollotti, chimichurri e purè di patate alle erbe.
Picanha (rund) met biersaus, lente-uitjes, chimichurri en kruidenpuree.

---

DOLCE A SCELTA

Keuze uit dessertkaart

---