Tagliere di salumi e formaggio
Italiaanse charcuterie en kaas
19 euro

MENU DEGUSTAZIONE PESCE (VIS)

3 gangen (antipasto + pasta + dolce) voor 46 euro
3 gangen (antipasto + secondo + dolce) voor 55 euro
4 gangen (antipasto + pasta + secondo + dolce) voor 61 euro


ANTIPASTO

Salmone marinato, beurre blanche alla vodka, mayonese aneto e wasabi, perle di tapioca e olio al erba cipollina.
Gemarineerde zalm met wodka beurre blanche, dille en wasabimayonaise, tapiocaparels en bieslookolie.


PASTA

Linguine in crema di pomodorini gialli, ragù di merluzzo, polvere di limone bruciato, stracciatella e olive nere.
Linguine met ragout van kabeljauw, crème van gele tomaten, gebrande citroenpoeder, stracciatella en zwarte olijven.


SECONDO

Rana pescatrice, salsa alla messinese, olio alle olive nere, cavolfiore, cipollotti e mayonese alle acciughe.
Zeeduivel met saus “alla messinese”, zwarte olijfolie, bloemkool, lente-uitjes en ansjovismayonaise.


DOLCE A SCELTA

Keuze uit dessertkaart