Tagliere di salumi e formaggio
Italiaanse charcuterie en kaas
17 euro

MENU DEGUSTAZIONE PESCE (VIS)

3 gangen (antipasto + pasta + dolce) voor 43 euro
3 gangen (antipasto + secondo + dolce) voor 51 euro
4 gangen (antipasto + pasta + secondo + dolce) voor 58 euro


ANTIPASTO

Pesce spada marinato alla barbabietola, finocchio, gellè di kiwi, chutney di limone, uvetta e senape, watercress.
Zwaardvis gemarineerd met rode biet, venkel, kiwi-gelei, citroenchutney, rozijnen en mosterd, waterkers.


PASTA

Calamarata allo scoglio.
Calamarata met zeevruchten.


SECONDO

Halibut, purè di patate e cipollotti, gem lattuce cotta e marinata nel miso, olio di asparagi.
Heilbot, aardappelpuree en lente-uitjes, gemarineerde Romaanse sla met miso, asperge-olie.


DOLCE A SCELTA

Keuze uit dessertkaart